Blog, Koogid, Retseptid
Maasikakook beseega
Ilma maasikateta pole suvel õiget maitset. Kesksuve lemmikud on kohevad maasikatordid. Kõrged ja hõrgud, ahvatlevad ja kiuslikud. Vahukoore ja…
June 25, 2018-
-
Blog, Koogid, RetseptidKaerajahuga rabarbrikook
Ruttu-ruttu veel üks rabarbrikook ahju, enne veel, kui rabarbrist villand saab. Või kas ülepea saabki rabarbrist küllalt saada. Ma…
June 11, 2018 -
Blog, Koogid, RetseptidLehtkapsakook avokaadokreemiga
Väljas on võluvalt õrnroheline ja minu köögis kukuvad ka kõik toidud kuidagi rohelised välja. Näiteks see kook. Nojah vbl…
May 14, 2018 -
Blog, Koogid, Magustoidud, RetseptidKatsetused aquafabaga. Šokolaadivaht ja kook.
Aquafabast oled juba kuulnud? Aga proovinud, kuidas teha kikerhernekonservi vedelikust vahtu, mis sobib ka veganite lauale? Mina katsetasin ja…
January 21, 2018 -
Blog, Koogid, RetseptidToorjuustuga kõrvitsakeeks
Kõrvitsal on sügise nägu ja tegu. Pimedus paneb seda kollast kera agaralt koju tassima. Kui kord kuldne kera lõhki…
November 18, 2017 -
Blog, Koogid, RetseptidSuvikõrvitsa-šokolaadikook
Paras ports maiustamist kulub vahelduseks ikka ära. Šokolaad, see dekadentlik maius, paitab meeli ja suulage. Annab hallile päevale parema…
October 30, 2017 -
Blog, Koogid, RetseptidSõstrakook
Peab vist hakkama leppima tõsiasjaga, et suvi pakib juba oma kohvreid. Õhulisi siidikleite kohvrisse tõstes ohkab kindlasti kurvalt, et…
August 31, 2017 -
Blog, Koogid, RetseptidRabarbriruudud
Juba sahistatkse, et rabarbrihooaeg hakkab ühele poole saama. Peale jaanipäeva kruvib oblikhappe sisaldus rabarbris juba sellistesse kõrgustesse, mis tervisele…
June 21, 2017 -
Blog, Koogid, RetseptidDatlikook konjakiga
Mõni aeg tagasi vaatasin ma üsna suure võõristusega datleid. Nende magusus ja kleepjas olek ei tekitanud minus suurt poolehoidu.…
March 30, 2017 -
Blog, Koogid, RetseptidMustika leivatort
Homme on tähtis päev. Tõuseme vara, tõmbame masti armsa sini-must-valge ja teeme kiluvõileibu. Mõtiskleme vabaduse üle ja oleme tänulikud.…
February 23, 2017 -
Blog, Koogid, RetseptidSidrunikook
Kellele sidrunid liiga hapud tunduvad, saab need magusamaks marineerida. Kellele sidrunid kohe väga-väga meeldivad, peakski nüüd kohe jätma retsepti…
January 25, 2017 -
Blog, Koogid, RetseptidKõrvitsa-mango kook kaneelise vahukoorega
Koogiisu võib üllatada. Vahel tahaks kohe mitut kooki korraga ahju pista, ideede rohkus ajab üle ääre. Prooviks ühte ja…
December 18, 2016