Blog, Köögiviljaroad, Supid
Külm tomatisupp
On tomatite kuldaeg. Appike kuidas ma armastan neid mahlaseid koduaia üliküpseid tomateid, mis kasvuhoonest korjates veel kuumust õhkavad, nagu…
August 16, 2018-
-
Blog, Koogid, RetseptidMaasikakook beseega
Ilma maasikateta pole suvel õiget maitset. Kesksuve lemmikud on kohevad maasikatordid. Kõrged ja hõrgud, ahvatlevad ja kiuslikud. Vahukoore ja…
June 25, 2018 -
Blog, Koogid, RetseptidKaerajahuga rabarbrikook
Ruttu-ruttu veel üks rabarbrikook ahju, enne veel, kui rabarbrist villand saab. Või kas ülepea saabki rabarbrist küllalt saada. Ma…
June 11, 2018 -
Blog, Retseptid, SupidMurusupp spargli ja hernega
Maikuu lemmikud on loomulikult rabarber ja umbrohi. Mõlemat krõmpsutan ka mina suurima rõõmuga ja nii palju, kui sisse mahub.…
May 29, 2018 -
Blog, Koogid, RetseptidLehtkapsakook avokaadokreemiga
Väljas on võluvalt õrnroheline ja minu köögis kukuvad ka kõik toidud kuidagi rohelised välja. Näiteks see kook. Nojah vbl…
May 14, 2018 -
Blog, Köögiviljaroad, Retseptid, SupidLehtkapsapüreesupp
No tere talv. Jälle tagasi! Meelita kuidas tahad, aga kevad piilub seda talve trallitamist ikka nurga tagaant ja välja…
April 3, 2018 -
Blog, Koogid, Magustoidud, RetseptidKatsetused aquafabaga. Šokolaadivaht ja kook.
Aquafabast oled juba kuulnud? Aga proovinud, kuidas teha kikerhernekonservi vedelikust vahtu, mis sobib ka veganite lauale? Mina katsetasin ja…
January 21, 2018 -
Blog, Eelroad, Retseptid, SuupistedPeediga tembitud soolasiig bataadi-kõrvitsaröstil
Aeg avada šampanja ja reastada uue aasta soovid. Jätkata põnevat teekonda. Jätta seljataha kõik vana ja kasutu, oodata huviga…
December 31, 2017 -
-
Blog, Kala, Pearoad, RetseptidMuskaatkõrvitsa ja -pähkliga angersäga
Kala on jõululaual kindlal kohal. Võib-olla isegi aukohal. Näiteks angersäga sobib suurepäraselt asendama jõulupraadi või hoopis kroonima esimese jõlupüha…
December 22, 2017 -
Blog, Pearoad, Retseptid, sealihaVürtsikas ploomikaste ja krõbe seakõht
Juba tiliseb-tiliseb… Seapraad on jõulu lahutamatu osa. On ikka või? Samas on ju ka hane-, pardi- ja kalkunipraed sama…
December 19, 2017 -
Blog, Lisandid, RetseptidLillkapsariisi salat
Soojad salatid on tõusnud argiroogade klassi liidriteks. Lillkapsariisi salatiga on võimalik kiirel argiõhtul näljasena koju saabudes köögis toiduvalmistamise kiiruse…
November 27, 2017