-
-
Blog, Lisandid, RetseptidPihlakamarmelaad
Pihlakad potsatavad taspisi juba maha. Mõne kobara võiks kinni püüda ja purki pista. Pärast kena purgike juustulauale või ulukiprae…
October 12, 2016 -
Blog, ÜritusedSauce 2016 – kildudest koguneb tervik
Juba teist aastat oli meie gastrofanaatikutel siinsamas kodumaal võimalus rahvusvahelisel restoranifoorumil inspiratsiooni koguda. Eelmise aasta ühepäevane konverents oli paisundud…
October 5, 2016 -
Blog, RestoranidPärnu kutsub kohvile
Kas teile meeldib Pärnus? Oo-jaa. Kuurordivõlud, valge liivaga rand ja melu rannapromenaadil. Suvel on kõik Pärnus ja seal on…
September 29, 2016 -
BlogTomatiaeg. Tomati-mureli gazpacho.
Jah nüüd on ta käes. Kõik need küpsusest nõretavad ja ilust pakatavad tomatid saabuvad korraga ja siis tuleb teisi…
September 2, 2016 -
Blog, Joogid, RetseptidAngervaksalimps
Suvi on sujuvalt libisenud üle poole. Katsu ainult sabas püsida, muidu libiseb käest. Seekord sain sabast kinni angervaksal, mis…
July 25, 2016 -
Blog, Eesti, Reisid, Restoranid, ÜritusedHaapsalu suvepidu
O’la, o’la… nad tegid seda jälle. Salt, Hapsal Dietrich ja Veinisõber. Korraldasid Haapsalus pöörase söögi- ning veinipeo ja panid…
July 10, 2016 -
Blog, Pirukad, RetseptidAprikoosipirukas
Sellest pidi saama galette, aga stiilipuhas ta pole. Sai hoopis selline rustikaalne pirukas, mida sametiste küpsetest aprikooside ülistamiseks kiiresti…
July 5, 2016 -
Blog, Koogid, RetseptidMatcha tee kook
Ma tean küll, et peaks hakkama juba maasikakooke vorpima, aga enne veel üks roheline. Selle koogi noorem vend. No…
June 20, 2016 -
Blog, Kala, Retseptid, SalatidJaapani hõnguga siiasalat kirsiõitest nuudlitega.
Oma siiaga FAO27-st kodu poole minnes pidasin mõttes lahingut. Kangesti kippus peale jääma küpsetamine koores. Või hoopis kookospiimas kerge…
June 13, 2016 -
Blog, RestoranidKalakohvik FAO27
Tabasalu veerel seisab Gurmee Garaaž. Selle kentsaka nime alla on kogunenud mitu toredat tegijat. Näiteks Pärnu Kalamajaka Tabasalu esinduskauplus,…
June 9, 2016 -
Blog, Euroopa, ReisidLõuna-Itaalia. Campania
Lõuna-Itaalia on vastuolusid täis. Alates ilmast, kus kuuma päikesepaiste hävitavad hetkega mustad pilved ning äkiline paduvihm. See omakorda saab…
May 31, 2016