Blog

Apuulia – ehe ja hõrk Itaalia «saapakontsal»

On üldtuntud tõde, et Põhja-Itaalia on töökas ja jõukas, Lõuna-Itaalia vaene, laisk ja korrumpeerunud. Rohkem kehtib see vist “varbapoolsemate”…

Jõhvika tervisemoos ja verivorstisalatid

Ma pole eriti suur vorstisõber. No lihtsalt pole seda soolikat. Aga samas mõnest heast chorizo ampsust ei ütle küll…

Rõõmu, rahulolu ja naudingut!

Kaks korda küpsetatud seakõht kahes variatsioonis

Seakõht on popp. Jõulutoitude seas väga armaststud. Mina ise jõuluroana ilmtingimata sealiha just sööma ei pea, aga ära ka…

Karamelsed pähklikommid

Söödavad kingitused on maailma parimad. Kasutuna vedelema need ilmselt ei jää ja kingisaajale koormaks ei kujune. Kerge suhkru üledoos…

Kõrvitsa-mango kook kaneelise vahukoorega

Koogiisu võib üllatada. Vahel tahaks kohe mitut kooki korraga ahju pista, ideede rohkus ajab üle ääre. Prooviks ühte ja…

Kõrvitsa-kikerherne karri

Jah ma tean küll, et jõulud on ukse ees. Juba peaksid pajas ja potis podisema jõuluroad. Oma esimesed verivorstid…

Smuutikausid – hommikused äratajad

Mina olen Piret ja ma olen sõltlane. Kreeka jogurti sõltlane.  Kui varud mu külmkapis otsakorrale hakkavad saama (loe: on…

Musta ploomi kook pimedate ööde kiituseks.

Ongi lõpuks november käes. Jah, mina kuulun nende veidrike hulka, kes novembrit fännavad. Jep, nägin neid ilmeid, kus kulmud…

Magusad viinamarjad. Waldorfi salat.

Paar aastat tagasi torkasin naljaviluks kasvuhoonesse ühe viinamarjataime. Nii lihtsalt ilu pärast. (Mul on üldse komme sinna tomatitele-kurkidele seltsiks…

Põllult patta. Väike peedi-carpaccio

Põllupoeesia ei jätnud ka sel aastal mind puutumata. Kõigi takistuste kiuste sai peenramaa tubli siilu juurde ja seemned õigel…

Õunaleivake tatrajahuga

Vahel tuleb väljakannatamatu soov midagi küpsetada. Näiteks siis, kui tuul ulub akna taga ja nina välja ei taha pista.…