Hommikusöögid, Retseptid, Suupisted
Jogurtijuust ehk labneh
370 g (1 tops) Kreeka jogurtit näpuotsaga soola Alusta labneh’i valmistamist päev varem. Vooderda sõel kahekordse marliga. Sega jogurt soolaga ja…
January 28, 2015-
-
-
Retseptid, SuupistedLambatartar
lamba sisefilee 1 väike punane tšilli 1 küüslauguküüs väike purk kappareid kimp värsket münti kimp värsket koriandrit 1 tl…
January 27, 2015 -
Retseptid, SuupistedPorgandi-pähklikotletid
500 g porgandeid (u 3 suurt porgandit) 1 dl India pähkleid värskelt pressitud poole apelsini mahl 2 muna 1…
January 27, 2015 -
Retseptid, SuupistedMaki-sushi’d
Alustada tuleks riisi keetmisest. Jaapani riis on pisike, ümarateraline, rohke tärklisesisaldusega riis. Tänu tärklisesisaldusele püsib see riis hästi koos…
January 27, 2015 -
-
Retseptid, SuupistedSiiamarja soolamine
Loputa kalamari sõelal ja vala üle kuuma, umbes 70 kraadise veega. Korja välja kõik kiletükid ja veresooned. See on…
January 27, 2015 -
Koogid, magusad suupisted, Retseptid, SuupistedMakroonid
Makroonid 175 g tuhksuhkrut 125 g mandlijahu 3 munavalget 75 g suhkrut Ained tuleb kaaluda äärmise täpsusega, osa retsepte…
January 27, 2015 -
Eelroad, Retseptid, SuupistedKanamaksapasteet
250 g kanamaksa 100 g võid + 2 spl praadimiseks 1 sibul 2 spl vahukoort 50 ml Põltsamaa Kuldset…
January 27, 2015 -
Eelroad, Retseptid, SuupistedPardipatee
Pardipatee 250 g kanamaksa 2-3 spl võid 1 pardirinnafilee soola 200 g marineeritud seeni (mul olid kuuseriisikad) 2 tl…
January 27, 2015 -
-
Retseptid, SuupistedKüülikubrüleekreem
Küülikubrüleekreem 10-portsjonit 1 sibul 2 küüslauguküünt tüümianit 4 dl Põltsamaa Kuldset 2 sl viskit 500 g küülikumaksa 4 muna…
January 17, 2015