Blog, Retseptid, Salatid
Magusad viinamarjad. Waldorfi salat.
Paar aastat tagasi torkasin naljaviluks kasvuhoonesse ühe viinamarjataime. Nii lihtsalt ilu pärast. (Mul on üldse komme sinna tomatitele-kurkidele seltsiks…
October 26, 2016-
-
Blog, Lisandid, Retseptid, SalatidPõllult patta. Väike peedi-carpaccio
Põllupoeesia ei jätnud ka sel aastal mind puutumata. Kõigi takistuste kiuste sai peenramaa tubli siilu juurde ja seemned õigel…
October 20, 2016 -
Blog, Hommikusöögid, Koogid, RetseptidÕunaleivake tatrajahuga
Vahel tuleb väljakannatamatu soov midagi küpsetada. Näiteks siis, kui tuul ulub akna taga ja nina välja ei taha pista.…
October 17, 2016 -
-
Blog, Lisandid, RetseptidPihlakamarmelaad
Pihlakad potsatavad taspisi juba maha. Mõne kobara võiks kinni püüda ja purki pista. Pärast kena purgike juustulauale või ulukiprae…
October 12, 2016 -
Blog, ÜritusedSauce 2016 – kildudest koguneb tervik
Juba teist aastat oli meie gastrofanaatikutel siinsamas kodumaal võimalus rahvusvahelisel restoranifoorumil inspiratsiooni koguda. Eelmise aasta ühepäevane konverents oli paisundud…
October 5, 2016 -
Blog, RestoranidPärnu kutsub kohvile
Kas teile meeldib Pärnus? Oo-jaa. Kuurordivõlud, valge liivaga rand ja melu rannapromenaadil. Suvel on kõik Pärnus ja seal on…
September 29, 2016 -
BlogTomatiaeg. Tomati-mureli gazpacho.
Jah nüüd on ta käes. Kõik need küpsusest nõretavad ja ilust pakatavad tomatid saabuvad korraga ja siis tuleb teisi…
September 2, 2016 -
Blog, Joogid, RetseptidAngervaksalimps
Suvi on sujuvalt libisenud üle poole. Katsu ainult sabas püsida, muidu libiseb käest. Seekord sain sabast kinni angervaksal, mis…
July 25, 2016 -
Blog, Eesti, Reisid, Restoranid, ÜritusedHaapsalu suvepidu
O’la, o’la… nad tegid seda jälle. Salt, Hapsal Dietrich ja Veinisõber. Korraldasid Haapsalus pöörase söögi- ning veinipeo ja panid…
July 10, 2016 -
Blog, Pirukad, RetseptidAprikoosipirukas
Sellest pidi saama galette, aga stiilipuhas ta pole. Sai hoopis selline rustikaalne pirukas, mida sametiste küpsetest aprikooside ülistamiseks kiiresti…
July 5, 2016 -
Blog, Koogid, RetseptidMatcha tee kook
Ma tean küll, et peaks hakkama juba maasikakooke vorpima, aga enne veel üks roheline. Selle koogi noorem vend. No…
June 20, 2016