Koogid, Retseptid
Sidrunikook
Põhi: 3 dl jahu 100 g külma võid 2 spl suhkrut 3 munakollast 1 spl jääkülma vett 1 sidruni…
January 27, 2015-
-
Kala, Pearoad, RetseptidMakrell või hoopis skumbria
Makrell 2 makrelli kimp rosmariini sidrun või paar meresoola oliivõli võid küüslauku peterselli Pese kalad jaheda veega. Lõika kõhu…
January 27, 2015 -
Koogid, RetseptidPähklibeseega šokolaadikook
Pähklibeseega šokolaadikook Põhi: 4 munavalget 200 g suhkrut 2 tl maisitärklist 100 g jahvatatud metsapähkleid Šokolaadivaht: 300 g tumedat…
January 27, 2015 -
Koogid, magusad suupisted, Retseptid, SuupistedMakroonid
Makroonid 175 g tuhksuhkrut 125 g mandlijahu 3 munavalget 75 g suhkrut Ained tuleb kaaluda äärmise täpsusega, osa retsepte…
January 27, 2015 -
Eelroad, Retseptid, SuupistedKanamaksapasteet
250 g kanamaksa 100 g võid + 2 spl praadimiseks 1 sibul 2 spl vahukoort 50 ml Põltsamaa Kuldset…
January 27, 2015 -
Eelroad, Retseptid, SuupistedPardipatee
Pardipatee 250 g kanamaksa 2-3 spl võid 1 pardirinnafilee soola 200 g marineeritud seeni (mul olid kuuseriisikad) 2 tl…
January 27, 2015 -
Magustoidud, RetseptidNugat, vaarikad ja terriin
400 g külmutatud vaarikaid 50 g tuhksuhkrut 200 g pähklinugat (Odense) 450 ml vahukoort 50 g mandleid 50 g…
January 27, 2015 -
Lisandid, RetseptidPunane kapsas
500 g punast kapsast 250 ml õunamahla 2 spl pruuni roosuhkrut 1 spl palsamiäädikat soola Riivi kapsas köögikombaini abiga…
January 19, 2015 -
Koogid, RetseptidViigimarjakook kaneelise Kreeka jogurtiga
Põhi: 2,5 dl kaerajahu 2 spl heledat muscovado suhkrut soola 1 muna 50 g võid 1-2 spl külma vett…
January 19, 2015 -
Pirukad, RetseptidLõhepirukas
Põhi: 2 dl speltajahu 100 g võid 100 g riivitud Parmesani 1 munakollane 1 spl külma vett 1 tl…
January 19, 2015 -
Eelroad, RetseptidUlukiterriin
500g hakkliha (mul oli põdravasika oma ja seapõsk) 300 g maksa (mul oli metspõrsa maks) 2 dl piima peotäis…
January 19, 2015 -
Magustoidud, RetseptidVahukomm
125 ml sooja vett 2 spl kiiresti lahustuvat želatiinipulbrit 300 g ekstrapeent suhkrut 140 g vedelat glükoosi (müügil hästi…
January 19, 2015