Retseptid, Salatid

Taipärane mangosalat

January 28, 2015
Thai mangosalat
1/2  mangot
1/2 kurki
1/2 suvikõrvitsat
50 g sukruherneid
mungoa idandeid
värsket münti
värsket koriandrit või peterselli
Salatikaste
1 laimi mahl
mett
soola
1 sl tamarindipastat
seesamiseemneid
Koori mango ja haki ribadeks. Viiluta kurk ja suvikõrvits pikkupidi  peenikesteks ribadeks. lõika suhkruherned ribadeks. Lisa idud, ja hakitud maitseroheline.
Sega laimimahl meega ja tamrindipastaga, lisa oliiviõli ja sega ühtlaseks. Vala salatile ja serveeri kohe.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply