Pehmele tarretisele lisavad särtsu marineeritud maasikad. Musta pipart siin koosluses ära pelga, seda võib lausa paar keerdu veskist rohkemgi lisada, kui esialgu plaanis oli.
Keefiritarretis
- 250 g keefiri
- 1 banaan
- 200 g maasikaid
- 4 lehte želatiini
- 1 sl laimimahla
Pane želatiinilehed külma vette likku. Leota 5 minutit.Tõsta keefir, maasikad ja banaan blendrisse või purusta sauseguriga.
Võta želatiinilehed veest ja pigista üleliigne vesi välja. Kuumuta laimimahl pisikeses kastrulis ja lisa želatiinilehed. Pidevalt segades lase želatiinil sulada ja tõsta pott kohe tulelt, ära keeda.
Pidevalt segades nirista želatiinisegu keefirisegu hulka. Jaota segu magustoidupokaalide vahel ära ja tõsta 2 tunniks külmkappi.
Marinaad maasikatele
- 1 tl balasmiäädikat
- 2 tl vahtrasiirupit
- musta pipart veskist
- 5-6 maasikat
Sega marinaadi ained omavahel ja tükelda juurde maasikad. Enne serveerimist tõsta marineeritud maasikad tarretisele.
No Comments