Kinoa salat peedi ja redisega

1 dl kinoad

2 dl vett

meresoola

1 väiksem toores peet (umbes 150 g)

3-4 redist

1 sl hakitud tilli

1 sl hakitud murulauku

Mõõda kinoa sõelale ja loputa voolava vee all. Nõruta ja pane potti, lisa 2 dl vett ja aja keema. Lisa sool. Keeda tasasel tulel umbes 10-15 minutit, kuni vesi on imendunud ja seemned muutunud läbipaistvaks ning on pisut paisunud.

Riivi toores peet peene riiviga ja sega kinoaga. Lase jahtuda. Haki juurde maitseroheline ja viiluta redised.