4-6 punast sibulat
soola
värskeid ürte (rosmariin, tüümian)
1 küüslauguküüs
100 g sinihallitusjuustu
Koori sibulad ja lõika väike osa kannast maha, et sibulad püsiksid hästi püsti. Tee ristlõige ka sibula latva. Aja vesi potis keema, maitsesta soolaga ja keeda sibulaid 10 minutit.
Haki ürdid ja küüslauk. Sega kahvli abil juustuga läbi, kuni moodustub ühtlane pasta.
Tõsta sibulad ahjuvormi üksteise kõrvale. Lase veidi jahtuda ja tõsta lusikaga juustusegu sibula ristlõikest sisse. Kata vorm fooliumiga ja küpseta 200 kraadi juures umbes 30 minutit, sõltuvalt sibulate suurusest.
Sobib liharoa lisandiks.
No Comments