Browsing Category

veiseliha

Blog, Pearoad, Retseptid, veiseliha
Grillitud antrekoot maitsevõi ja Hasselbacki peetidega

Tunnistan ausalt, lihaga on mul segased suhted. Kombeka eestlsena olen minagi istunud laua taga, millelt on mitu siga ninast…
May 8, 2020
Blog, Eelroad, Pearoad, Retseptid, veiseliha
Veisesüda. Külm ja soe, armastusväärsed mõlemad.

Viimane katsetus Liivimaa Lihaveise teemadel viis otsejoones veise südameni. Veisesüda on pirakas, minu käsutuses olnud lihas kaalus umbes 1,6…
September 24, 2015
Blog, Pearoad, Retseptid, veiseliha
Veiserind. Eelküpsetatud ja järelgrillitud. Suitsuliha.

Liivimaa Lihaveisega katsetusi jätkasin juba hoopis pirakama lihasega lõikelaual. Terve rinnalihase kaal oli ligi 3 kilo ja selline lihakogus…
September 22, 2015
Blog, Pearoad, Retseptid, veiseliha
Lihaveise esiselg

Minu köögis hõljus mõni aeg tagasi liha aroom. Liivimaa Lihaveis jagas blogijate vahel erinevaid lihaseid ja minu patta sattusid…
September 21, 2015
Part, Pearoad, Retseptid, Supid, veiseliha
Hot-Pot

Puljong 2 kanakoiba ja mõned tiivad 3 l vett soola 2 sibulat 5 küüslauguküünt 2 porgandit 3 selleri vart…
February 14, 2015
Pearoad, Retseptid, veiseliha
Guljašš

100 g peekonit 2 sibulat 1 kg põdraliha või veiseliha 3 sl suitsutatud paprikapulbrit 4 küüslauguküünt 1 l vett…
January 28, 2015